带鱼长锈斑了还能吃吗

有锈斑的鱼还能吃吗？ 众所周知，带鱼是一种营养丰富的鱼类。不像普通的鱼，它的鳞片已经退化，是一层特殊的脂肪层 白银 带鱼皮的脂肪含量达到了全鱼的四分之一。 高营养会容易导致氧化变质，带鱼最容易变质的地方就是鱼腹和鱼头。如果保存不当，很容易变黄，这也是判断带鱼新鲜与否的一个标准，放置时间越长，斑痕越明显，正如题主所说 铁锈色 鱼干的皮肤颜色是这个颜色。 首先，住在海边的渔民喜欢把打捞上来的鱼放在露天，这样可以享受海风的洗礼。他们把鱼放臭了吃，让他们觉得像臭豆腐，但不伤害任何人。 让我们回到带鱼。题主只说带鱼是黄色的。不知道题主洗带鱼的时候有没有感觉带鱼 获取 随便洗的话会烂掉的。把这块肉扔掉。真的不好吃，因为我吃过亏。 早些年家里没有冰箱，买回来的带鱼就挂在厨房。厨房的温度也高，带鱼很快就会发臭，皮肤也会有些发黄。普通人这么说就扔了吗？它不是。我会把它清理干净，煎熟，然后吃掉。味道很好，也没有问题。 在超市买的，不敢保证，因为不知道这个黄斑有多久了。市场上买的新鲜带鱼，放回去一段时间后，有点发黄，可以食用。很正常，味道会有轻微变化。