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容易上火的时候喝红茶好还是绿茶好?
中国饮茶的历史有文字记载应该是3000年左右。从茶的起源到现在,就是一部绿茶发展史。这一系列关于茶的研究应该是由唐代的陆羽推动的,他在《茶经》中写道:
茶的功能,因为性凉,可以降火,最适合作为饮品。品德好、节俭的人,如果发烧、口渴、胸闷、头痛、目涩、四肢无力、关节不畅,喝四五口,效果堪比最好的饮料,醒酒露。
这里的茶是指绿茶。
所谓“上火”,就是中医的说法, 火 性就是所谓的 生气 , 火 作为中医六淫之一,分为虚火和实火两大类。虚火表现为五烦、潮热、盗汗、口渴、咽干,实火表现为面红、口疮、耳鸣耳聋、尿血、便血。
我们通常说的上火主要是指实际上火,即外界因素引起的上火,如暴饮暴食、抽烟喝酒、作息不规律引起的上火。
一般来说,绿茶、绿茶中的铁观音属于凉茶,因为发酵度低;绿茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,红茶、普洱茶属于温性茶。
容易上火的人很适合喝凉茶,所以绿茶更适合。
但现代都市人的体质不能简单的分为燥热和虚寒。
有的人从表现上看两种体质都有:比较胖,容易上火,但是吃了凉的东西就拉肚子;有的人比较瘦,脾胃明显虚弱,但是很热。这主要是现代都市人,有抽烟喝酒熬夜等不良习惯,导致体质多样化。但每个人的体质都会表现出主要症状,喝茶时要以此为依据。
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