山药是凉性还是热性

山药是凉的还是热的？ 山药不凉也不热。山药是一种平性食物。 从中医的角度来说，山药性平，味甘，归脾肾经。所以山药性平，食物不含热气，也不含寒气。适合任何体质的人食用，能起到滋补的作用。