蛋黄酥油皮破了怎么办

糕点坏了怎么办？ 用破皮做蛋奶酥是常见现象，可以继续用，用一点点补就行了。 石油零件制作技巧: 1.面粉、水和油在油皮里。揉面均匀后，面团有一定的韧性。需要适当搅打一会，让水面和油面充分结合。面团搅打一段时间后，表面会有适当的油脂。反复揉捏几次后，油就可以搓回来了。 2.面团不用时，必须盖上盖子，以免表面变干。 制作糕点的注意事项。 1.油包酥脆时，一定要包裹均匀。 2.叠被子不要超过3次。 3.滚动时，不要反复来回滚动。 4.破皮也没关系。去做吧。 5.面团擀得合适，卷起来包起来会更有d性和延展性。 6.面团不用时立即盖上盖子，以免表面变干。