益生菌粉和酸奶有什么区别

益生菌粉和酸奶有什么区别？ 首先，使用的菌株 1.益生菌粉主要是嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌等。益生菌粉通过进入人体肠道，可以抑制有害菌和致病菌，激活抗体，提高人体免疫力。 2.酸奶的主要作用是将牛奶和奶粉中的蛋白质转化为人体更容易消化吸收的营养物质。比如乳酸菌可以将酪蛋白分解成酪氨酸，更有利于人体吸收。嗜热链球菌能产生粘性物质，有利于酸奶的口感。 二、加工条件 1.益生菌粉和酸奶的加工条件差别很大。一些益生菌粉在杜邦公司加工。杜邦生产车间洁净度10万，温湿度常年稳定，专业流水线保证产品质量。 2.酸奶是怎么做的？简单来说就是在牛奶和奶粉中加入菌种，在合适的温度下形成酸奶。经过后处理，包装成酸奶。 三。产品形态和活菌数量 因为液体产品中的细菌不利于到达肠道，而固体粉末更有利于到达肠道。冷冻干燥后，固体粉末中的菌种在 睡眠 状态，当它到达肠道时 清醒 。另外，1000-1000亿甚至更多的益生菌可以起到益生菌的作用，是指到达肠道的量。酸奶用的菌种很少做耐酸和耐胆盐的测试(没必要)，所以很多细菌经过消化道就被胃酸和胆盐杀死，就像长征过雪山的恶劣环境，很多人被冻死。 说了这么多，大家都清楚益生菌粉和酸奶的区别了吗？益生菌主要用于营养和保护肠道，提高免疫力。酸奶的主要作用是让营养成分更有利于吸收。它们都有各自的功能，不能互相替代。