海参捞饭的汤汁怎么做

海参配米饭的汤怎么做？ 佐料 杏鲍菇100克，西兰花100克，海参50克，大米100克。 佐料 油适量，盐适量，葱适量，姜适量，鲍汁适量，蚝油适量。 步骤 1.杏鲍菇洗净，切成滚刀片。 2.西兰花洗净，切成小花。 3.锅中水烧开，加入少许盐和油，将杏鲍菇和西兰花放入焯水中，捞出备用。 4.海参肠洗净备用。 5.炒锅热油，爆香葱段和姜段，然后捞出葱段和姜段。 6.加入鲍鱼汁、蚝油和少许水煮沸。 7.加入海参烧开后，倒入焯水的杏鲍菇和西兰花，烧开。 8.倒在米饭上就行了。 技巧 西兰花和杏鲍菇泡在水里味道更好。