海参包子的做法大全集

包子的做法 材料 面粉1000g、羊肉250g、海参50g、辛夷片50g、香菇50g、干贝25g、盐6g、味精3g、香油50g、葱花25g、姜末、泡打粉、料子。 练习 1。将面粉倒入容器中，加入泡打粉，搅拌均匀，加水搅拌成面团，揉匀，使其微粘。 2。羊肉洗净，磨成粉。 海参切丁 将玉片切成丁。 将蘑菇浸泡在水中，软化，去根，切碎。 干贝用水浸泡，用葱、姜、料酒蒸熟，粉碎。 将上述原料与盐、香油、葱花、姜汁、味精混合制成馅料。 3。将面团揉成条状，拉成小剂量。 4。卷成一个圈，把馅放进去，包起来。 5。将包好的包子坯放入竹笼抽屉中，再放15分钟左右，放入锅中用冷水蒸，水烧开25分钟后关火，蒸5分钟后揭盖。