炒芸豆丝要焯水吗、怎么判断熟

芸豆丝要不要焯一下？如何判断它们是否煮熟？ 材料 材料:芸豆300克，猪肉100克。 调料:盐、酱油、鸡精、调和油、水。 芸豆炒肉丝的做法。 1.挑选并清洗芸豆。 2.把芸豆切成丝，这样就容易煮了。 3.把肉切成丝 4.锅里放适量油，加热。 5.在油锅里炒肉丝。 6.加入少许酱油和温水炖肉丝。 7.然后加入芸豆丝和适量的盐。 8.加入适量鸡精。 9.现在切碎的芸豆已经变色，可以煮了。 10.当食物端上盘子时，你可以尽情享用。