白萝卜炖猪脚的功效与作用

萝卜炖猪蹄的功效与作用 白萝卜的功效 白萝卜，辣、甜、平；入脾胃经。具有消积化痰、清热解郁、解毒的功效，主治:消化不良胀满，痰多咳嗽，失音，吐血，鼻衄，消渴，痢疾，偏头痛等。 1.增强免疫力 抑制癌细胞的生长对于预防和抗击癌症具有重要意义。 2.促进消化 白萝卜叫 天然消化剂 根茎部分含有淀粉酶和多种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，排毒。 3.保护肠胃 促进胃肠液的分泌，可使胃处于良好状态。 4.降血脂 吃白萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 猪蹄的功效 1.美容抗衰老 猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可转化为明胶，并能与大量水分结合，从而有效改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老。 2.促进经济增长 猪蹄对经常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助作用。还有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性的骨质疏松。 3.改善冠心病 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可促进皮毛生长，预防进行性肌营养不良，改善冠心病、脑血管疾病，对消化道出血、脱水休克有一定疗效。