粘米粉的做法大全早餐

粘米粉，炒菜，大全早餐 碗饼，红豆饼 材料:粘米粉(即米粉)8两、砂糖8两(约320克)、红豆2两(约80克)、水5杯水、生油2汤匙。 练习: 1.将红豆洗净，放入水中蒸熟，煮软，将粘米粉与2杯水混合，加入生油待用。 2.将剩余的水和糖煮沸，加入粘米粉糊中，搅拌均匀。 3.给小碗涂上油，热蒸。每个碗里放入适量红豆，倒入粉浆至七分满，放入蒸笼中，大火蒸20分钟左右，用竹签挑出来。 备注: 1.粉浆用小筛过滤，可以使成品更顺滑。 2.粉浆中也可以加入椰奶和淡奶，但要扣除水量。 3、也可以用眉豆代替红豆，用黄糖代替白糖。