大米是粗粮还是细粮

是大米的粗粮还是面粉和大米 粗粮是相对于我们平时吃的精米、白面等面粉和大米而言的。主要包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、绿豆、红豆、绿豆等。 粗粮中含有丰富的不溶性纤维素，有利于保证消化系统的正常运转。 它与可溶性纤维一起降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。增加食物在胃中的停留时间，延缓餐后葡萄糖的吸收，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 面粉和大米，原则上是指加工后的成品粮。 一般指面粉、大米等食物，而 粗粮 比较地说来 根据不同的生活习惯，我国各地区的面粉和大米的标准是不同的。除了西北地区未加工的主食小麦是面粉和大米，其他地区都是以加工后的主食作为面粉和大米。 面粉和大米有大米和小麦。 大米分为大米和糯米。 大米有很多功能。 米饭是补充能量的基本食物。用大米煮粥可以帮助调理肠胃，起到健脾和胃的作用。 给宝宝吃点米饭，有助于刺激胃液分泌，帮助消化。 大米的主要成分是碳水化合物，还有一定量的蛋白质和维生素，尤其是B族维生素。 大米的蛋白质主要成分是碱溶性面筋，容易被人体吸收。