转基因玉米油的危害有哪些

转基因玉米油有哪些危害 1。担心滞后效应。 转基因植物DNA重组后，有可能合成对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质。而吃转基因作物表达的一些蛋白质，进入消化道后会被消化分解成氨基酸，失去原有的毒性和一切危害，被人体吸收利用。比如治疗糖尿病的胰岛素，直接服用会被人体的消化系统分解而失去作用。因此，转基因食品不会通过食用危害人类健康，但可能会影响生态系统的平衡。 2。担心出现新的过敏原 转基因植物合成的一些新蛋白，大部分人食用后可能没事，但过敏体质的人使用后可能会产生严重后果。 自然条件下有很多过敏原。 转基因作物通常会插入特定的基因片段来表达特定的蛋白质，如果表达的蛋白质被称为过敏原，可能会在过敏人群中引起不良反应。 例如，为了增加大豆中含硫氨基酸的含量，研究人员将巴西坚果中的2S白蛋白基因转移到大豆中，2S白蛋白会过敏，导致一些人出现过敏反应。最后，转基因大豆被禁止商业化生产。 即使表达的蛋白是未知的过敏原，但只要在转基因作物的可食用部分表达，就需要进行评估。 目前，转基因食品的过敏检测主要基于国际食品生物技术委员会于1996年制定的一套改良食品的分析方法。 3。担心营养成分的变化 转基因作物虽然只是重组了部分DNA，但有些基因足以改变植物体内的某些代谢途径，从而可能导致转基因作物营养成分的变化。 根据美国伦理与毒性中心的实验报告，与普通大豆相比，抗除草剂转基因大豆中抗癌成分异黄酮减少。 4。将动物蛋白基因转移到农作物中，可能会侵犯宗教信徒或素食者的权益。