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罗汉果可以用糖泡吗?
不需要。罗汉果比糖甜,但是是果糖,糖尿病人可以喝。
罗汉果的果实和果皮中含有三萜皂甙,以及大量的果糖、十多种人体必需的氨基酸、脂肪酸、黄酮类、维生素C、微量元素等。罗汉果皂甙作为罗汉果甜味剂的主要成分,是一种甜味的三萜糖苷,其苷元是三萜醇。
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