红枣是光滑好还是皱的好

红枣是光滑的还是皱巴巴的？ 干枣好带皱皮和哑光，哑光是纯天然枣，加工光滑有光泽。好的红枣一般均匀，圆形、椭圆形或球形，表面有细而浅的皱纹。