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如何选购豌豆?
1.当你握住一只手时,它会发出咔嗒声,表示高度新鲜。
2.豌豆前期要饱满,后期要嫩。
3.扁圆形的豆荚表明最好的商品成熟度。圆荚表示太老,凹腱(背线)也表示太老。
4.粉丝是大家都很热衷的一种食物,但是很多优质粉丝都是豌豆等豆类淀粉做的。加工时加入明矾,大量食用会增加体内铝,影响健康。
5、炒干豌豆特别难消化,暴饮暴食会引起消化不良、腹胀等。;所以不要吃太多。
温馨提示:很多优质的粉条都是用豌豆等豆类淀粉制成的,加工时往往会加入明矾。经常大量食用会增加体内铝,影响健康。
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