玉米面的功效与作用

玉米粉的功效和作用 1.玉米粉甜而平。具有调中开胃、利尿通淋、防癌、降胆固醇、健脑的功效。益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等。 2.能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激脑细胞，增强人的脑力和记忆力。 3.玉米中纤维素的含量很高，能促进肠道消化，防止便秘，加速粪便排泄。可预防便秘、肠炎、肠癌。 4.可预防和治疗高血压，对心脏病等疾病有明显疗效。玉米中含有的维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、预防皮肤病变、缓解动脉硬化和脑功能衰退的作用。 5.研究人员指出，玉米中含有的叶黄素和玉米黄质可以对抗眼睛衰老。 6.根据国外医学资料，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低。可能是因为它富含镁、硒等，抑制了肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，可以健脑。它可以帮助和促进脑细胞呼吸。在生理活动过程中，可以清除体内的废物，帮助排除脑组织中的氨，所以常食可以健脑。