面包过期了还能吃吗

面包过期了还能吃吗？ 面包的保质期一般是3-7天。过了保质期，如果只是干的，可以做成面包屑吃，如果发霉发酸就不能吃了。 馒头的情况和面包差不多。如果发霉，有灰点，就要丢弃。 饼干几乎没有水分。如果是密封的，保质期一般在一年以上。只要不漏水，不受潮，即使过期了，只要味道不变，还是可以吃的。 保质期的定义是 正常情况下产品的质量保证期 在保质期内，商家对产品的质量负责，所以建议你在保质期内食用，但是保质期并不是判定食品是否变质的唯一标准。 在保质期内，由于储存方式、环境等因素的变化，食品可能会过早变质。比如包装打开后，保质期会缩短；过了保质期，食物并不代表一定变质不能吃，这需要你自己判断。 保质期不等于最后一次食用时间。 过了保质期，有些食品在安全性上还是可以食用的，但质量可能会有一定程度的下降。 比如冷冻食品过期后，致病菌可能不会超标，煮熟后再吃也不会引起不良反应。但由于存放时间较长，风味和口感发生了一些变化，口感不新鲜，维生素含量也有所下降，脂肪可能会轻微氧化。