辣椒酱有酒味还能吃吗

辣椒酱能尝起来像酒吗？ 味道像酒，所以变质了，不能吃。 先多放点盐。 盐本身具有防腐功能，可以保证腌制的食物长时间不变质。 第二，保持密封。 是避免接触空气体的重要手段。你可以把辣椒酱从水里蒸出来，然后让它冷却。瓶子里的辣椒酱变成了负压，可以绝对不透气。 第三，取辣椒酱时使用干净、无水的勺子或筷子比较实用。 避免用有水痕或唾液的勺子和筷子取辣椒酱。 一些细菌会随着唾液或水渍进入，导致辣酱变质。 最后放在阴凉的地方避光。 细菌的繁殖也需要合适的温度，避免阳光直射可以有效阻碍细菌的繁殖。