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铁皮石斛如何冷藏保存
首先,放入冰箱前要密封好。如果能封的接近真空,效果会更好。如果没有特殊要求,铁皮石斛要放在5℃左右的冰箱里,不能冷冻,因为各种药材都含有不同程度的水分,低温冷冻会对药材的有效成分造成破坏。
如果铁皮石斛需要长期保存,可以放在干净的玻璃瓶中,然后用适量的文火炒至暗黄色糯米,冷却后放入,将瓶盖密封好,放在阴凉通风处。
常温保存的铁皮石斛
新鲜铁皮石斛如果常温保存,应放在通风阴凉的环境中,有利于铁皮石斛保持干燥。温度保持在5-20度左右比较好。
铁皮石斛的冷藏
新鲜铁皮石斛冷藏需要放在冰箱的保鲜层,注意调节温度,一般在3-5度,是铁皮石斛保鲜的理想状态。
铁皮石斛是不能密闭的。
新鲜铁皮石斛保存的时候,最重要的是不能密封。很多朋友担心新鲜的铁皮石斛会失水,所以用塑料袋密封,导致新鲜铁皮石斛发霉。
保存铁皮石斛的小贴士:
如果新鲜铁皮石斛在贮藏过程中发芽或开花是正常的,可以把芽和花一起带走。铁皮石斛的营养成分不固定,自然也不是长期有效。只有合理保存才能发挥其药用功效。
新鲜的铁皮石斛不能无限期保存,也有自己的保质期,一定要在保质期内食用。保存时间越长,铁皮石斛的营养成分就会流失越多,功效也会大打折扣。铁皮石斛越新鲜,效果会越好。
新鲜的铁皮石斛不仅要保存好,还要适时食用。越早见效越好。储存的铁皮石斛可用于煲汤、煮粥。少量的它就能对我们的保健起到很好的作用,有保肝利胆,健脾和胃,降血脂,降血糖的作用。也可以选择将新鲜的铁皮石斛泡茶、榨汁饮用,可以缓解我们的疲劳,治疗失眠,滋养肌肤,是保护养胃的好饮品。
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