海豹油和深海鱼油区别

海豹油和深海鱼油的区别 海豹油是斑海豹、斑海豹和海豹科多种海豹的脂肪油。海豹脂肪组织一般是通过挤压或直接粉碎脂肪组织，在80~85℃加热，分离残渣得到的。 它的含油量约为75% 早在20世纪70年代，流行病学调查发现，以海豹和海鱼为主食的爱斯基摩人很少患心血管疾病。 此后，海狗油的研究和应用引起了国内外的极大兴趣，国内外学者对其成分、药理和临床做了大量研究，为其应用和推广提供了大量科学依据。 海狗油中的油脂占92%，脂肪酸多为C14~C22饱和或不饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸约占16%，不饱和脂肪酸占总脂肪酸的82%以上，主要有eicosapentaenoic酸、EPA、二十二碳五烯酸DPA和二十二碳六烯酸。-亚麻酸等。 EPA和DPA的含量比约为2:1，EPA和DHA的含量比约为1:1。 气相色谱法测得海狗油中EPA、DPA和DHA的百分含量分别为7.86%、4.88%和9.97%。 苏建芬等还用气相色谱法测定了海狗油中上述三种不饱和脂肪酸的含量，分别为11.75%、4.75%、12.7%。 此外，海豹油还含有甘油酯和磷脂等化合物。 从深海鱼油中分离出27种脂肪酸，不饱和脂肪酸含量为70.15%；六烯酸、亚麻酸、亚油酸、油酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸(DHA)、二十二碳五烯酸(DPA)和二十二碳五烯酸 EPA含量为21%，DPA含量为1.893%，DHA含量为31%。 海狗油和深海鱼油的分子结构差异 因为海豹和人类属于恒温哺乳动物，深海鱼不同，所以分子结构会有差异。从高效营养素的吸收速度来说，海豹油更快。 海豹油和深海鱼油的区别之一。一种高营养的脂溶性活性物质 海豹体内有一种特殊的脂溶性活性物质，一般深海鱼中没有。 海豹体内这种特殊的脂溶性活性物质是因为海豹的生存环境需要在零下20度到零下40度的恶劣环境中生存，这种特殊物质是其生存所必需的。 所以海豹油能更好的保护人体心血管系统，延长人体寿命，预防癌症，这是一般深海鱼油不能比的。 海豹油和深海鱼油的区别来源纯度不同 一般深海鱼油是从鱼的内脏或鱼骨的头部提取的。这个提取过程比较复杂，所以不可避免的会把一些不良物质带入鱼油中。 然而，海豹油却不是这样。它只是从海豹脂肪中提取的天然油，所以它非常纯净，卫生，相对安全。 海豹油和深海鱼油有什么区别？是否含有不饱和脂肪酸和角鲨烯？ 一般深海鱼油主要含有EPA和DHA，DPA含量很少。但这种含量很少的物质，只是提高人体免疫力不可或缺的成分之一。海豹油不仅含有深海鱼油的这两种物质，还含有非常丰富的DPA。