水果玉米功效作用

玉米的功效 ①防治便秘和压挤 新鲜玉米含有丰富的膳食纤维，具有很强的吸水性、膨胀性和渗透性，能刺激肠壁，增强肠道蠕动，增加排便次数和频率。 新鲜玉米的膳食纤维含量比普通干玉米高2倍，比精米、白面高10倍以上。 因此，经常食用对便秘和挤压症有辅助治疗作用。 ②降血压降血脂 玉米脂肪中80%以上是不饱和脂肪酸，含有卵磷脂、谷甾醇、维生素e等高级营养成分。 不饱和脂肪酸是 血管清洁剂 好名字，能清除血管壁的胆固醇，有防治高血压、高血脂、动脉硬化的功效。 ③防治肥胖 膳食纤维具有很强的吸水性、膨胀性和渗透性。食用膳食纤维可以使胃有饱腹感，防止食物摄入过多，降低食物的热量比，减少储存脂肪的堆积。 ④预防癌症 新鲜玉米中维生素A的含量高达每克5-7mg，比普通干玉米高3-5倍。 维生素A可以防止细胞癌变。 新鲜玉米富含微量元素镁，可抑制癌症发展。 玉米中含有的谷胱甘肽是一种抗病因子，可以使一些化学致癌物失去毒性。 ⑤健脑提神 玉米具有润肠通便的作用，代谢毒物的能力强，特别是缩短了毒物在大脑中的滞留时间，减少了毒物对脑细胞的损伤。 鲜玉米谷氨酸含量高达1.6%-1.7%，比干玉米高23.7%。 谷氨酸是脑细胞能量代谢的必需营养素。 经常食用新鲜玉米有利于大脑能量的产生，可以健脑提神。