西梅可以泡酒吗

西梅可以泡酒吗？ 鲜梅干可以冲泡，超市卖的干梅干不能冲泡。 梅子其实就是李子，就像市面上的梅子酒一样。 找一个干净无水无油的罐子，然后把新鲜的西梅放进去，碾碎，放糖进去，密封好，直到所有的西梅都烂成渣，再浮起来拿出来。罐子里的液体是李子酒。 梅干和糖的比例可以定为5: 1。如果不喜欢甜味，可以适当减少。 不要往罐子里装梅子，不然发酵的时候罐子会爆，你可以装三分之二。 建议用玻璃罐，比较容易观察。 材料:西梅1000g，白糖适量。 酿造步骤: 1.将买来的梅干清洗干净，自然晾干；注意:应选择无虫蛀、无损伤的梅干酿酒。 2.同时，将盛有梅干的容器用热水煮沸十分钟，消毒，晾干； 3.把西梅放在十字刀上，然后放进瓶子里。 4.一层梅干，一层砂糖。 5.倒白朗姆酒，用这种酒做果酒，味道特别。 6.两磅李子装在半个瓶子里。这酒过不了梅干。 7.静静等待，最好三四个月后再喝。 小贴士:在制作梅子酒的时候，至于准备多少食材，主要取决于准备多少梅子酒。更重要的是，在制作梅子酒的时候，一定要注意，梅子的质量一定要好，不要最后把不好的梅子放进去，那样一大罐梅子酒就没了，一定要注意。另外，糖的摆放比例一定要控制好。