五色牛是哪个国家的品牌？

【简介】:淮南道和食品有限公司是一家以牛肉汤为特色的现代化企业，已有1000多年的历史。相传公元383年，前秦的苻坚率领80万大军南侵，而东晋的谢石、谢玄只有8。...

五色牛是安徽淮南市的一个品牌。淮南道和食品有限公司是一家以牛肉汤为特色的现代化企业，已有1000多年的历史。相传公元383年，前秦的苻坚率80万大军南侵，东晋的谢石、谢玄只有8万守军在今天的淮南、寿县等地抗击沿淮河入侵的敌军。在战争最危急的时刻，当地一个叫刘的人把牛宰了，秘方做成美味浓郁的牛肉汤，犒劳部队。正因如此，东军大为振奋，一举击败了狂妄的前秦，创造了以少胜多的“淝水之战”军事奇迹。有“挥鞭止流”、“风声鹤唳”、“一草一木皆是兵”等成语。

淮南牛肉汤是清乾隆年间翰林大学士张峥改良的，制作工艺日臻完善。清末，舜耕山下淮河畔的牛肉汤馆有近百家，其中刘记、马记最为兴盛。淮南牛肉汤以独特的风味闻名于淮河两岸，风味遍布全国。其调料齐全，色泽鲜亮，汤汁鲜美，鲜爽，不腥，不粘，不腻，强壮养血，独具一格。刘基后人创办的道和食品公司，其精制的淮南牛肉汤不仅继承了家族传统，而且通过自己的不断研究，逐渐创造出自己独特的风味。几十种滋补药材和卤汁按一定比例精选，传统工艺加工，久煮而成。又香又好吃，没有黑汤，没有火，没有声音。汤汁鲜美，鲜香麻辣，回味无穷，配上粉条和豆腐丝，百吃不厌。春天提神，夏天清热，秋天去火，冬天暖胃。如何在保持原有风格的基础上，方便地将江淮地区的名吃淮南牛肉汤包装起来，让外地人可以像方便面一样，随时饱餐一顿。食品科研人员在淮南牛肉汤传统风味的基础上，挖掘传统工艺，潜心研究，反复实验，并充分利用现代生产设备和技术，成功研制出淮南牛肉汤方便肉丝豆腐。

道和公司位于淮南市大同创业园。公司拥有3000多平方米的现代化生产车间，拥有近100名员工，其中包括6名食品研究人员。产品定位于中高端消费水平，目标消费群体为大学生、白领、家庭和单位作为礼品的地方特产等。目前，公司已开发出三种包装形式的八种单品。产品一上市，就在当地农特市场刮起了销售旋风。