八公山区美食

八公山地区的美食包括淮南牛肉汤、八公山豆腐脑、大家家、淮南豆腐干、王菲鱼、糯米糕、上窑痱子等。 1.淮南牛肉汤:是淮河流域徽菜的代表之一。牛肉汤鲜爽清香，汤有咸味。