生姜大枣粥的营养价值和功效，红枣生姜粥的功效与作用

大家好。今天我就来分享一些关于生姜大枣粥的营养价值和功效的知识点，以及大枣生姜粥的功效和作用分析。如果你们都懂的话，可以忽略。如果你不确定，可以看看这篇文章。相信大概率能解决你的问题。接下来，我们来看看！

容易上火的人能喝姜枣粥吗

容易上火的人也可以适量喝生姜大枣粥。因为生姜的功效是暖胃散寒，大枣可以健脾益气，养心安神。三次月食让你不会变老。红枣不仅是美味的水果，还是滋补的良药。具有强筋壮骨、补血行气的功效。一起煮粥有利于提高免疫力。但是虚火过盛的人要少吃。

红枣和生姜能做成哪些美食，有着怎样的功效呢？

中国人不仅喜欢吃，而且对食材的吃法也有很深的研究。一年四季有三餐，每个季节适合的食物都不一样。在中医里，很多食物都是药食两用的。根据食物的属性，既能使食物充分发挥自身的美味，又能使食物成为养生之药。

今天和大家分享的这道美食，是老祖宗留下的好东西。特别适合冬季进补。每天坚持吃一点，这样才能睡得香，气色好，身体好！

说到祖祖辈辈传下来的美食，就说莲藕淀粉吧。

藕粉是生活中常见的营养品，也是方便食品。它是一种白色粉末状的物质，是将新鲜的莲藕晒干磨碎后得到的健康食品。可以直接用温水冲泡，也可以用来煮粥。藕粉具有极高的营养价值和优良的养生功效。莲藕淀粉含有丰富的微量元素，其中钾、镁、钠、磷等微量元素含量较高，而铁、磷等微量元素能提高人体红细胞的活性。它的补血效果特别好，能尽快缓解面色暗黄、贫血的症状。

现代人工作压力大，很多人会失眠。他们还不如每天多吃点藕粉。藕粉具有清热养血、除烦安神的功效，改善血虚失眠等症状。睡前冲泡一小碗藕粉，可以安神助眠。

当孩子食欲不振时，也可以吃藕粉来调理肠胃。经过一系列的加工，莲藕淀粉的性质已经从新鲜莲藕的寒性转变为温和性。易于消化吸收，还能养胃养阴，改善脾胃虚弱，活血开胃。如果你经常服用它，你将会多年保持轻盈和健康。

对于老年人来说，多吃莲藕淀粉也是非常好的，因为莲藕淀粉可以预防高血脂。它含有大量的粘蛋白和膳食纤维。这些物质进入人体后，会与人体内的胆酸盐、胆固醇、甘油三酯等物质结合，随粪便排出体外，可有效预防高血脂症的发生，同时还具有重要的通便作用。

这种老祖宗传下来的“生姜枣糕”，以藕粉为底，配以补血的红枣和生姜，不仅营养更好，口感也有了很大的提升。红枣的香甜配上姜末的辛辣，清爽开胃，越嚼越香。它很有营养。早上吃几片，全身暖洋洋的，特别适合怕冷的人。

做起来并不难。一次可以做更多，作为零食也很不错。

【姜枣糕】

材料:红枣500克，枸杞10克，藕粉250克。

生姜40克，清水1300克，冰糖10克。

练习:

食材都准备好了，藕粉可以直接在超市买。

枸杞稍微变软。

300克水，加上500克红枣倒入锅中。加入冰糖，煮至冰糖融化，红枣变软膨胀。

将红枣和汤倒入破壁机中，加入姜片和枸杞，调成糊状。

枣泥过滤。

将枣泥和藕粉倒入盆中，与鸡蛋打匀，搅拌至无干粉颗粒。

将容器内壁刷上油，将糊状物倒入盆中。

放入蒸锅蒸20分钟。

用牙签去* * *，牙签不会带出粉浆，说明熟了。

冷却后切片食用。甜中带微辣，多吃几块也不会觉得腻！凉了吃一块，全身都暖和了。

小贴士:

生姜和红枣的用量不需要太精确。根据自己的喜好，如果喜欢味道浓郁的红枣，可以多放几个。喜欢辣的就多放点姜。

这种美味的小吃具有补益气血、促进新陈代谢的功效，特别适合怕冷的人食用。如果你喜欢嚼到姜末的颗粒感，生姜可以切碎放入糊状物中，不要打碎。

超市里的藕粉一般是和牛奶麦片之类的粉状食品放在一起的。如果买不到，也可以用糯米粉、面粉等。而是，但是不同的粉味道会略有不同。

山药大枣生姜熬粥的功效

营养分析

1.脾胃消食:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。是一味补脾胃的药食两用之品。无论脾阳虚还是胃阴虚都可以吃。临床上常与胃肠饮同用，治疗脾胃虚弱、厌食、倦怠、腹泻等症。

2.补肾填精:山药含有多种营养成分，可以强身健体，补肾填精。女性肾虚、遗精、带下、尿频等任何症状均可服用。

3.益肺止咳:山药含有皂甙和粘液，具有润滑、润燥的作用，故能益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰多、久咳不愈。

4.降血糖:山药中含有粘蛋白，具有降血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好食疗方法。

5.长寿:山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沉积，预防心血管疾病，达到益心安神、延年益寿的功效。

* * *步骤

1山药洗净去皮，切成小方块。大枣洗净去核。生姜去皮切片。

2大米洗净，浸泡30分钟。

3把电饭锅的水沥干，烧开，放入米饭，大火煮开。

4放山药，大枣，生姜。煮开后转小火煮40分钟，直到米饭烂透。

技巧

1.煮粥的时候，一次性加足水。中间不要加水，否则粥的稠度和浓郁的香味会大打折扣。

2.水烧开后，转小火煮。你要用勺子不停的搅拌，这样出来的粥比较粘，也可以防止锅糊。

文末，如果这次分享的生姜红枣粥的营养价值和功效以及红枣生姜粥的功效和作用解决了你的问题，那么我们由衷的高兴！

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