电饼铛为什么做的饼硬

电饼铛为什么做的饼硬,第1张

电饼铛做出来的饼可能比较硬,因为面团比较硬。和面的时候多加点水会让蛋糕变软。 面团擀好后,如果不马上在电饼铛里烤,会变硬。可以选择擀的时候刷油,防止面团干透。 面饼熟了,需要马上拿出来。

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