牛腩为什么比牛肉便宜

牛腩为什么比牛肉便宜,第1张

牛腩牛肉相比,营养价值和口感都很差,所以比牛肉便宜。 牛腩是指有筋、有肉、有油花的一块肉。一般是牛腹部,靠近牛肋骨的一块软肌肉。瘦肉多,脂肪少,适合红烧或炖汤。

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