鲁菜代表菜

鲁菜的代表菜有一级豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油炸双脆、原壳烤鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼等等。 中国四大传统菜系之一的鲁菜也是黄色的。