中国有几大菜系

中国有八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。 春秋时期南北菜风味各异，唐宋时期自成体系。 清初的鲁菜、苏菜、粤菜、川菜被称为 l