现在吃的黄色香蕉怎么来的

我们现在吃的黄香蕉是1836年才发现的突变体。起初，香蕉没有甜味，呈红色或绿色。 香蕉的表皮细胞含有叶绿素和叶黄素。 当香蕉不成熟时，叶绿素掩盖了叶黄素的黄色，因为