板栗是煮还是蒸

从健康的角度来说，还是煮板栗好。 因为栗子是热性食物，如果用水煮，可以留住水分，减少上火和消化不良的发生，有助于肠胃吸收。 此外，煮熟的栗子口感更软，更糯。