牛排有酸味是不是坏了

牛排的酸味不一定不好，可能是除酸时 *** 作不当造成的。 另外，牛排经过反复冻融后，肉质上会有一些异味。 如果牛排的酸味非常明显，牛排表面有黑点，可能是