甜酒曲能发面蒸馒头吗

甜头不能用来做馒头。 主要有酵母菌、霉菌、细菌等。在酒曲里。如果用于烘烤面团，容易给面团带来发霉的味道，导致食物变质。 甜酒曲主要是酿造甜酒的发酵制剂，制成的甜酒即可使用。