螃蟹配什么炒菜和主食

螃蟹是寒性食材，适合搭配温热食物食用，可以中和其寒性。 一般螃蟹可以和西红柿炒鸡蛋、红油莲藕、青椒炒肉等炒菜一起吃，主食是米饭。 吃螃蟹的时候加点葱，姜，蒜，醋。