什么叫生粉

生粉指的是淀粉，种类很多，有红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉等。 生面粉的用途很广泛。它可用作烹饪、凉粉和煎饼摊的调料。主要用于肉类原料上浆。