鼎有什么用途，有一个成语可以回答——力能扛鼎，明白人一看就知道了，鼎用来扛到的，不信你看电视剧都是这样演的，那个秦武王就举鼎楞把自己给举死了。
好了，开一个小玩笑，我们言归正传。
“鼎”是中国传统文化中的典型器物，最早出现在新石器时代，是生活中最为重要的实用器皿。
许慎在说文解字中，曾给鼎下过这样的定义——“鼎，两耳，三足，和五味之宝器也。
”那么鼎到底做什么用的，除了用作祭祀那么“虚”的用途外，鼎还有啥用途，简单的说，就是盛器和炊器。
镬鼎——烹煮肉食物的鼎鼎本是炊器，可用作炊具也可用作飨具。
后来发出了分化，出现了专作炊具的镬和专作飨具的鼎。
当鼎根据用途分为镬鼎、升鼎和羞鼎后，真正意义上作为炊具的只有镬鼎了。
因此镬鼎，是专门用于祭祀、宴飨时煮牲肉及鱼、腊的炊具。
从目前出土情况来看，镬鼎一般 形体较大，无盖，在形式上更多的保留了古式。
山西博物院珍藏的这件赵卿镬鼎，是目前春秋时期出土的最大的铜鼎。
鼎高 93 厘米，口径 102 厘米，耳间距 129 厘米。
圆底形的深腹下面，接有三条粗壮的兽蹄足，足根饰高浮雕的兽面纹，腹饰夔龙、 夔凤和蟠螭纹，器形硕大雄伟，造型古朴浑厚。
据《周礼》，镬鼎用以煮牲，依形制大小分为牛镬、羊镬和豕镬，此鼎当为牛镬。
升鼎——盛放从镬鼎中取出的熟肉“煮于镬曰亨，在鼎曰升，在俎曰载”，升在古汉语中为动词，把“镬中煮熟的牲肉盛之于鼎”这一动作谓之“升”。
古人借其义，将升牲之鼎，名之为升。
所以升鼎是用于盛放从镬鼎中取出的熟肉。
先秦时期各级贵族用鼎制度中，均以升鼎为中心。
升鼎是宗庙祭祀礼器中的正鼎。
很长一段时间我们把先秦时期贵族墓葬中，出土的成套的鼎，称为列鼎，其实这是一种误读，列指的是鼎的陈列形式，而不是用来表明鼎的性质。
根据在寿县蔡侯墓中出土的成套鼎上的铭文可知，升是这类鼎专门名称。
羞鼎——盛放调味料的鼎羞鼎指升鼎以外的一种盛放调味料的鼎，东汉末年儒家学者、经学大师郑玄注解《仪礼·聘礼》所云，“羞鼎则陪鼎也，以其实言之 则曰羞，以其陈言之则曰陪”，对于盛放牺牲的升鼎而言，升鼎是正 鼎，羞鼎就是陪鼎。
羞鼎的出现，是因为升鼎所盛的大羹淡而无味。
“大羹不和，贵其质也”在先秦贵族眼里, 大羹(用我们现代话说就 是白煮肉)是诸羹之本，虽然不好吃，但是用它祭祀，体现的是一种 崇高的传统，所以在礼仪活动中将大羹摆放在首要的地位。
但是这样 的白煮肉对于贵族来说，实在难以下咽，于是在正鼎外，出现了用于 盛放“庶羞”的陪鼎，也就是羞鼎。
《周礼·天官·馗人》: “与其荐羞之物。
”具备很多滋味的物 品叫“庶羞”。
羞鼎就是盛放“庶羞”的鼎，这件珍藏在山西博物院 自铭为“羞”的青铜鼎——赵卿羞鼎。
作为陪鼎，赵卿羞鼎在体积上 远远小于同墓葬中出土的镬鼎和升鼎。
从造型上来看，赵卿羞鼎和墓 葬中出土的镬鼎、升鼎并没有多大的区别。
随着社会的发展，鼎逐渐被赋予更多的含义，成为宗教与礼仪活动的重要器类，被视为传国重器、国家和权力的象征。
首先你还别说，鼎对于有些人来说，还真的就是用来举的。
西汉·司马迁在《史记·项羽本纪第七》中记载：籍（项羽名）长八尺余，力能扛鼎，才气过人，虽吴中子弟皆已惮籍矣。
对于项羽这样的千古豪杰来说，力气大到能举起青铜鼎也是值得称道的事情。
据说当年项羽和叔父项梁在江南起兵反秦。
为了扩大力量，项梁派项羽去联络另外一个豪杰一起反秦。
这个人见到项羽年轻，就故意激将说：“我院中有一大鼎，足千斤重，你要是可以举起来，我们就听你的。
”项羽二话不说大步走到鼎前，握住鼎足，运起力气大喝一声“起”！千斤重的大鼎被高高举起，而且三起三落。
于是，对方心服口服，答应起义反秦。
有人会说，力能扛鼎毕竟是民间的一面之词，形容项羽力气之大罢了，也没见有项羽真的举起鼎的记录。
我头条号以史为鉴这就为您再说一个例子。
春秋战国时期秦国有个国君，名荡，因为生而有神力，自幼身高体壮，勇武好战，喜好跟人比角力，死后谥号就是秦武王，又称为秦武烈王（《世本》）、秦悼武王（《秦记》），他在位期间，因为好武，所以秦国军事力量发展迅速，一些大力士任鄙、乌获、孟贲等人也成为秦国将军。
其中乌获和任鄙以力大闻名，孟贲更是齐国人，据说：陆行不怕虎狼，水行不避蛟龙，有一次见野牛打架，一人就把两头野牛分开了，其中一只牛还想反抗，孟贲大怒，一下子把牛角拔掉了，牛喷血而死。
秦武王有一次带兵打败韩国，顺便就以游玩的名义到洛阳周天子所在地去看看。
去周王朝看什么呢，当然是据说由当年大禹王收取九州的贡金，各铸成一鼎，上面记载有本州的山川人物，以及贡赋田士之数，是传国之宝的九鼎了，周王室当时已经衰弱，不敢不从。
秦武王看到雍字鼎道：“此雍州之鼎，乃秦鼎也，寡人当携归咸阳。
”守鼎的官吏说：“此武王定鼎于此，未曾移动，每鼎有千钧之重，无人能举。
”秦武王回头问任鄙、孟贲道：“你们二位，能否举起此鼎？”任鄙推辞说：“我只有百钧之力，此鼎重千钧，无法举起。
”孟贲笑道：“我试试。
”于是用两根粗绳系在鼎耳之上，使出浑身力气将鼎抬离地半尺，还由于用力过猛，眼珠迸出，眼眶流血。
秦武王笑道：“虽然勉强举起，也太费力了。
你既然能举动，难道寡人举不动？”任鄙进谏道：“大王万乘之躯，不可轻试！”秦武王不听，就要脱衣服动手。
任鄙拉着他的袖子苦苦劝谏，秦武王大怒道：“你自己不能举，难道妒忌寡人之力吗？”秦武王大想：“孟贲勉强举起，我偏要举起再行走几步。
”于是尽平生之力，屏一口气，喝声：“起！”那鼎亦离地半尺。
正要抬脚，结果重心不稳，鼎正掉在武王右腿上把腿压断了，秦武王疼痛难忍，血流不止，挨至半夜，气绝而亡。
新继位的秦昭襄王追究责任，把怂恿秦武王的孟贲全家都杀掉，因为任鄙苦苦阻拦，反而被任为汉中太守，这就是后话了。
好了，故事讲完了，说说正经的。
鼎在中国历史上最早的时候只是普通的炊具，这时候大部分是黏土烧制的陶鼎。
后来逐渐演变成礼器，专门用来祭祀的青铜鼎。
鼎又分为三足的圆鼎和四足的方鼎，还可以分为有盖的和无盖的鼎 。
有的鼎是单独使用，也有专门区分不同阶层的列鼎，比如在周代，就有所谓“天子九鼎，诸侯七鼎，卿大夫五鼎，元士三鼎”等使用数量的规定。
还有发现古代鼎时，鼎里面还有人头的残骸 ，是典型的人牲祭祀。
还有中国最大的镇国之宝后母戊大方鼎，后母戊鼎因鼎腹内壁上铸有“后母戊”三字得名，鼎呈长方形，口长112厘米、口宽79.2厘米，壁厚6厘米，连耳高133厘米，重达832.84公斤。
鼎身雷纹为地，四周浮雕刻出盘龙及饕餮纹样，反映了中国青铜铸造的超高工艺和艺术水平。
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