一斤面粉放多少泡打粉

一斤面粉放多少泡打粉,第1张

一斤面粉需要5 ~ 10g泡打粉。如果放多了,食材的味道会变差,会有苦味。建议按照配料2~3%的比例加入泡打粉。 一般情况下,面粉的烘焙时间会随着酵母的用量、烘焙温度和面团而变化

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