多用途麦芯粉是什么粉

小麦芯粉又称麦芯粉，是由小麦中部的胚乳碾磨而成的一种小麦粉。 面粉是白色的，面筋质量好。是一种加工精度比专用精粉更高的优质面粉，适合制作各种高档糕点。 加工精度高，强度强，无添加剂。