北方腊肠什么季节做合适

北方香肠适合秋冬。 因为这段时间的温度在15摄氏度以下，湿度大，通风好，这样可以延长香肠的保鲜期，也可以尽快晾干。 香肠是指以肉类为原料，切成方块，辅以辅料，倒入动物肠衣中。