8加一是什么酒

八加一是白酒，浑源衡山酒厂(八加一)生产。 白酒是中国白酒的总称(果酒、黄酒除外)，也称烧酒、老白干、刀烧等。 中国白酒具有以酯类为主体的复合香型，采用酒曲和酒曲进行糖化发酵。