梅菜肘子的做法

家常梅子肘子的做法将肘子刮干净，清洗干净。用擀面杖打一下，把肉饼松松地加入酱油、白糖、盐、鸡精、料酒，腌制30分钟以上。将腌制好的猪肘放入锅中，加水，放入桂皮、姜片、八角，用大火煮。