活鱼仔怎么炒

准备葱、姜、蒜、线椒、红椒，先把所有材料炒熟；然后把小鱼放下来炒；然后放点酱油，翻炒，再放酒；酒倒好后，如下图，可以盖上锅盖煮一会儿；然后放盐；炒一会儿，然后上桌。