如何烹饪小干鱼 小鱼干怎么烹饪

1.将鱼干浸泡在纯水中，中途换水清洗。 泡好后加入酱油盐(适当的话，鱼干是咸的)用料酒腌制。 2.腌制好的鱼干，倒出水性调料。 加糖，糖的量稍微多一点。 3.加入淀粉，搅拌均匀。不需要淀粉。