谢邀元宵主要是由糯米做成,做成煮熟后滚馅。
汤圆主要是由糯米做成,包的馅再煮熟。
由于社会的发展,元宵和汤圆的区别越来越不明显。
都是寓意团团圆圆。
每年的正月十五都是正主。
地域区别:俗话说“北滚元宵,南包汤圆”。
北方主要吃元宵,南方主要是汤圆。
馅料的区别汤圆:以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。
元宵:以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。
什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合一起。
制作工艺的区别汤圆:做汤圆儿的过程,就像包饺子。
需要先把糯米面和好。
然后做馅,再将面捏成片,把馅包在里面,揉成球形状即可。
元宵:是以馅为主的,先把馅做好,切成小块,然后把馅放在盛有糯米面的容器来回摇,外面裹上一层糯米粉。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)