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海藻糖是什么东西

老白晓 • 2022-10-22 • 生活百科 • 阅读 24

海藻糖是什么东西,第1张

海藻糖，又称为树脂糖和蘑菇糖，是由两个葡萄糖分子组成的非还原性双糖。 结构式为α-D-吡喃葡萄糖基~α-D-吡喃葡萄糖苷，常以二水合物形式存在，分子式为c 12h 22 o 11·2H2O 海藻糖就是其中之一

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