金桔怎么腌制

1.金桔用盐和水浸泡30分钟，然后洗净，在水中晾干备用。 2.将金桔对半切开，去籽，切成4等份。 3.金桔和水的比例是1: 1，刚好盖住金桔面。加入冰糖200克，砂糖100克，小火煮40分钟。 4.煮金桔。