牛腹肉和牛腩的区别

牛肚是从牛肚中获得的牛肉的总称。其主要营养成分为蛋白质和矿物质，脂肪含量高于牛腩。 牛腩是指有筋、有肉、有油花的肉，富含蛋白质，以及人体所需的大部分氨基酸和矿物质。