大料是八角吗

茴芹是茴香。 别名八角，是八角树的果实，因其八个角而得名。 又名八角、茴香，是调味香料。 瓣角整齐，一般为8°角，瓣纯而厚，尖角平直，蒂向上弯曲。 味道很甜，而且含有挥发性。