肥肠如何去臭

用大葱去除猪大肠的异味，将大葱剁成糊状，与大肠按1: 10的比例混合，一起搓至没有油腻感，再用清水反复冲洗去除异味。 醋和一汤匙明矾。清洗猪大肠时，在水中加入一些醋和一汤匙明矾，搓几下。