禾笋里面发黑能吃吗

竹笋里面黑黑的，不能吃。 通常竹笋的形成是受竹笋中寄生的黑穗病菌刺激，这种黑点也是黑穗病菌引起的，少数黑点并不严重。 但是，当竹笋过度成熟，变成灰色或黑色时，就不能吃了，因为黑色的粉末菌丝